европейская кухня: французская кухня

Даже тот, кто никогда не был в Париже, скорее всего слышал такие слова, как клафути, буйабес, тартар и луковый суп. Ресторан Кофемания приглашает ощутить изысканность и многогранность французской кухни, которую ценители называют истинным искусством. Она условно делится на две базовые ветви — региональную народную и изысканную аристократическую. К первой принадлежат блюда, которые на протяжении веков готовил народ разных исторических областей страны. Вторая же сформировалась во время правления Бурбонов, когда Париж стал центром и законодателем мировой моды. Ее уникальные кушанья отличаются разнообразием вкусов и роскошным видом.