европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить значение итальянской кухни, поскольку в наше время почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда обозначенной кухни способны показаться слишком калорийными, скажем, лазанья или карбонара, равиоли, но это не так, ведь чаще всего для их приготовления повара используют муку грубого помола, которая полезна для пищеварения. Помимо этого, итальянцы славятся своей неизменной любовью к сырам: скаморца, моцарелла, пряный пармезан, бра, фонтина, сливочный маскарпоне — Италия делает почти 600 сортов сыра. Ресторан Кофемания предлагает вам отведать угощения народа, для которого кулинарное искусство — неотделимая часть культуры страны.