Весь прайс-лист

С добавлением соуса из цедры апельсина и лимона

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания

На основе премиального японского чая матча. Готовится на кокосовой основе

Цикорий и овсяная основа.

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока.

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока.

Ароматный и насыщенный. Отличный дижестив

Матча и кокосовая основа.

На основе эспрессо с добавлением молока. Умеренная крепость и нежный вкус.

На основе двойного эспрессо

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом.

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания

Напиток на основе эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован

Кофейный напиток со сливочно-ванильным вкусом на основе эспрессо с добавлением сливок и ванильного сахара.

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом.

Ароматный и насыщенный. Отличный дижестив

На основе двойного эспрессо с добавлением небольшого количества вспененного молока. Обладает бархатистой нежной текстурой и ярко выраженным кофейным вкусом

Напиток на основе эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса.

Халва, эспрессо, кокосовая основа и слегка обжаренный кунжут

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса.

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога «Братья Чебурашкины». Срок хранения при t -16/-18С - 7 суток.

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога «Братья Чебурашкины». Срок хранения при t -16/-18С - 7 суток.

Замороженные пельмени ручной лепки с начинкой из говядины и курицы. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженные пельмени ручной лепки в миниатюрном исполнении. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Свежая яичная паста ручной работы. Срок хранения при t +2 + 5 С - 96ч.

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 6 штук. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. 6 штук. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженные. Срок хранения при t -16/-18С - 7 суток.

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 4 штуки. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. 4 штуки. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Аппетитные колбаски из индейки. Хороши в любом виде: обжаренные или приготовленные на пару, 6 штук. Замороженные. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Половина пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при t +18 +25С - 24ч.

Цыплёнок маринованный в аджике. Разделанный, замороженный. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Замороженное куриное бедро в маринаде из устричного, рыбного и соевого соусов, стебля лимонника, куркумы и кориандра. 4 штуки. Срок хранения при t -16/-18С - 14 суток.

Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Срок хранения при t -16/-18С - 28 суток.

Четверть пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при t +18 +25С - 24ч.

Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Срок хранения при t -16/-18С - 28 суток.

Половина бородинского хлеба. Настоящий бородинский хлеб. Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при t +18 +25С - 24ч.

Свежезамороженное филе на коже. Срок хранения при t -16/-18С - 28 суток.

Ароматный хлеб с семечками из собственной пекарни. Срок хранения при t +18 +25С - 24ч.

Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при t +18 +25С - 24ч.

Безлактозное, «Братья Чебурашкины», 1 литр. Произведено специально для сети Кофемания.

Пряная закуска из молодого нута. Дополняется подсушенными кусочками лепешки тортилья. Срок хранения при t +2 + 5 С - 24ч.

Нежная домашняя ветчина собственного приготовления из говядины. Срок хранения при t +2 + 5 С - 48ч.

Слабосолёный лосось собственного приготовления Рекомендуем на 4 персоны Срок хранения при t +2 - +5С - 48ч

Домашняя паста тальолини ручной работы в сливочном соусе с беконом из мраморной говядины и ветчиной из говядины

Пельмени ручной лепки с говядиной и курицей в бульоне

Пельмени ручной лепки с говядиной и курицей.

Домашняя паста паппарделле с запечёнными баклажанами и базиликом.

Традиционный итальянский сливочный десерт с клубникой и земляникой

с Бурбонской ванилью

Десерт без глютена. Шоколадный бисквит с прослойкой сливочно-молочного шоколадного крема с малиной. Покрыт глазурью из тёмного шоколада и украшен ягодами свежей малины

Домашняя творожная запеканка с семенами ванили, сметаной, малиновым крамблом, дроблёнными фисташками и вареньем из чёрной смородины

Мусс из белого шоколада с горчинкой алоэ в «мраморной» глазури

С шоколадным кремом и крошкой из какао-бобов

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка» и хрустяшкой

Медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой

Карамель Баноффи, бананы в карамели и “шапочка” из маскарпоне

Без глютена. Мусс мята и манго, с компоте из киви и кокосовый дакуаз

Заварное кольцо с творожным кремом и малиновым кули со свежими ягодами

Без глютена. Миндально-кокосовый бисквит и кули манго и маракуй

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом «сгущёнка» и хрустяшкой

Веган. Легкий кокосовый крем и соус манго-маракуйя

Нежный домашний йогурт с начинкой из спелой клубники и малины, протёртых с сахаром

Без глютена. С кокосовым кремом и кули малина и инжир

Тонкие медовые коржи со сметанным кремом. Торт нарезан на кусочки

Десерт без сахара и глютена. Воздушный чизкейк на кето-бисквите с ягодной начинкой и свежими ягодами голубики, ежевики, клубники

Десерт без глютена. Печёные яблоки в миндальном бисквите с фундуком

Куриную грудку готовят в сувид и обжаривают на сливочном масле, подаём с лимонным йогуртом с травами, цукини и луком порей фри

Гречневая лапша с тигровыми креветками, овощным миксом из моркови, острого перца, цукини, болгарского перца, белого и зелёного лука. Дополняется кунжутом и азиатским соусом. Пикантное блюдо.

С брокколи, соусом из белого вина со шпинатом

Мексиканская классика: две лепёшки, прослоенные сочным куриным филе, шампиньонами, красным болгарским перцем, белым луком и перцем халапеньо. Дополняется двумя сырами - моцареллой и твердым сыром. Подаётся с пикантным соусом сальса собственного приго

Подаётся с салатом из рукколы, сельдерея, яблок, помидоров черри и соусом васаби и демиглас

Кусочки телятины, морковь, острый перец, белый и зелёный лук, болгарский перец, кабачки, кунжут. Пикантное блюдо.

С сальсой из запечённого перца.

Рис с тигровыми креветками, кальмарами, кабачками, морковью, белым луком, капустой кимчи, яйцом. С добавлением говяжьего бульона. Пикантное блюдо.

С картофельным пюре и домашним лечо

Из курицы с соусом из грибов, картофельным пюре и маринованными патиссонами

С брусничным соусом и картофельным пюре. Украшаем картофельными чипсами

С запечённым мини-картофелем с маслом виноградных косточек, бланшированными брокколи и стручками горошка. Дополняется соусом карри и ароматной кинзой.

Из фермерского петуха породы хаббард с трюфельным маслом. Подаётся с картофельным пюре и салатом айсберг с соусом из сыра грюйер.

Филе лосося- готовим на гриле с добавлением муки

Обжаренный лосось в соусе якитори, салаты айсберг и романо, свежие огурцы, авокадо, помидоры черри, бобы эдамаме, водоросли нори, икра тобико, фурикаке (приправа), чёрный и белый кунжут, белый бальзамик, стружка тунца бонито и соус кимчи

Филе лосося на гриле с соусом терияки, дополненное брокколи. Украшается лимоном, белым и чёрным кунжутом.

С лисичками и малосольными огурцами

Рамп стейк с Корейским соусом барбекю, брокколи и картофельное пюре. Посыпаем перцем шимичи тогараши. Пикантное блюдо.

Филе лосося

Печень индейки, жаренная с томатами и луком. С зеленью укропа и картофельным пюре

Маринованная курица с рисом с зелёным карри. Пикантное блюдо.

Цена указана за 1 грамм, средний вес стейка 350 - 400 грамм. Мраморное мясо молодых бычков категории Prime. Подаётся с соусом барбекю

На овсяной основе с грушевым пюре, бананом, соком лайма и руколы

Возвращение легенды! Лимонад на основе свежевыжатого ананасового сока, имбирного сиропа и мёда. Сладкий, плотный и яркий, его обожают многие наши постоянные гости!

Яркий тропический смузи с шелковистой текстурой манго и прохладным послевкусием мяты. Идеальная альтернатива десерту. Готовим на основе пюре из мякоти тайского манго, свежей мяты, домашнего имбирного сиропа и свежевыжатого апельсинового сока.

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго со льдом и содовой

Яркий тропический смузи с шелковистой текстурой манго и прохладным послевкусием мяты. Идеальная альтернатива десерту. Готовим на основе пюре из мякоти тайского манго, свежей мяты, домашнего имбирного сиропа и свежевыжатого апельсинового сока.

Свежий и самобытный, на основе авторского премикса, который заранее настаивают на яблоках, лайме и еловых иголках

Свежий и самобытный, на основе авторского премикса, который заранее настаивают на яблоках, лайме и еловых иголках

Лимонад с ярким и насыщенным вкусом благодаря кордиалу из свежих ягод, листьев и веточек смородины. Добавили лист лайма для придания аромату ещё большей свежести и интенсивности

Сложный и многогранный лимонад на основе крафтового кордиала с имбирём, лаймом и кардамоном

Веганский смузи на овсяной основе с ананасовым пюре, зелёным базиликом и бананом

Лимонад с ярким и насыщенным вкусом благодаря кордиалу из свежих ягод, листьев и веточек смородины. Добавили лист лайма для придания аромату ещё большей свежести и интенсивности

Сложный и многогранный лимонад на основе крафтового кордиала с имбирём, лаймом и кардамоном

Летний хит: освежающее сочетание свежевыжатого арбузного сока с малиной

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго со льдом и содовой

Лёгкий и полезный микс из кокосовой воды и мусса с матчей

Нежный и шелковистый коктейль на основе пюре ананаса, кокосового молока, матчи и кордиала из лайма

Цветочный айс ти с тропическими нотами на основе жасминового чая и кордиала из личи

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго со льдом и содовой

Возвращение легенды! Лимонад на основе свежевыжатого ананасового сока, имбирного сиропа и мёда. Сладкий, плотный и яркий, его обожают многие наши постоянные гости!

Летний хит: освежающее сочетание свежевыжатого арбузного сока с малиной

С хрустящими листьями романо, сладкими помидорами, огурцами, красным луком, болгарским перцем, греческой фетой, маслинами каламата, специей заатар и каперсами, зелёным и фиолетовым базиликом.

Из слабосолёного лосося, с тартаром из огурцов, красной икрой, укропом, луком шнитт и шалот

Баклажан со страчателлой и томатным соусом.

Помидоры черри, базилик, с сезонными фруктами и соусом чимичурри. Соус чимичурри готовим с добавлением чеснока

Тост из зернового хлеба, слабосолёный лосось, сливочный сыр с зеленью, с добавлением чеснока, малосольные огурцы, красный лук

С кабачковой икрой, сметаной и миндальными перьями

Листья салата романо, фирменный соус цезарь, пармезан и куриное филе на гриле. Дополняется сухарями и глазуньей.

С камчатским крабом, авокадо, соусом юдзу, айоли и чили перцем. Пикантное блюдо.

Микс из авокадо, огурцов и тигровых креветок, приготовленных на гриле, с ароматным зелёным луком. Заправляется оливковым маслом, морской солью и винным уксусом

C яйцом пашот, хрустящим редисом, зелёным луком и сметанно-чесночной заправкой

Арбуз, сыр фета, тыквенные семечки, веточки мяты, с солью и чёрным перцем

Буррата, домашний томатный соус, с добавлением чеснока, помидоры, руккола и красная паприка

Азербайджанские помидоры, красный лук, базилик, руккола, оливковое масло

C половиной авокадо, салатным миксом, миндалём и азиатским соусом *состав микса салатов может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

С миксом из трав и семечек. Подаётся с лепёшкой роти

С авокадо, краснокочанной капустой, киноа, бобами эдамаме, салатным миксом, кинзой, зелёным луком, маринованным яйцом и соусом чеснок и бальзамик Дополните по вашему выбору: лосось, тигровые креветки, куриное филе *состав микса салатов может менят

С авокадо и огурцами, зелёным луком, базиликом и гренками из бородинского хлеба

С ветчиной из говядины, с зеленью, заправкой из горчицы, сметаны и хрена

Наваристый бульон из белых грибов, с картофелем, пассированными луком и морковью. Дополняется зеленью петрушки

На курином бульоне с яйцом, сметаной и зеленью

На курином бульоне с яйцом, сметаной, зеленью и заправкой из горчицы, хрена и сметаны

Наваристый куриный суп с домашней лапшой, перепелиными яйцами, кусочками нежной курицы и пассеровкой из лука и моркови

С маринованным мясом, перепелиными яйцами, зеленью, сметаной и хреном

С перепелиными яйцами, зеленью, сметаной и хреном

Ванильный эклер с заварным кремом и прослойкой из свежей малины

Пышные румяные сырники из фермерского творога

С фрикадельками из индейки и пастой «ракушки».

Домашние котлетки из индейки

Две ароматные колбаски из индейки собственного приготовления, обжаренные на гриле. Подаются с перепелиной яичницей и гарниром на выбор.

С говядиной и курицей

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока

Золотистые блинчики в миниатюре для наших маленьких гостей.

Два мини-бургера. Сочная котлета из телятины, помидоры, зелёный салат и сыр. Гарнир на выбор.

Горячий сливочный напиток с ароматом ванили.

С картофельным пюре.

С сырным соусом.

Детские пельмени ручной работы с начинкой из говядины и курицы.

Макароны ракушки в сливочно-сырном соусе с мясным рагу и фермерской сметаной

Свежевыжатые соки яблока и лимона, содовая, домашний имбирный сироп. Безо льда

Шоколадный крем, крем из карамельного шоколада и крем из банана с карамелью и шоколадный мусс с бананом

Ванильный молочный коктейль.

Регион: Уила Сорта: Кастильо, Катурра, Колумбия Обработка: мытая Высота: 1200-2000 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 м

Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается

Регион: Самайпата Сорта: SL 28, SI 34 Обработка: Натуральная Высота: 1650 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты Ре

Дрип-кофе представляет собой упаковку с 8 компактными пакетами с молотым зерном. Дрип-пакеты позволяют приготовить молотый кофе методом пролива без специальных навыков и аксессуаров. Это простой и удобный способ получить привычный кофе на работе или

Регион: Иргачиф Станция обработки: Гербота Обработка: мытая Высота: 2100 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты Ре

Никарагуа ферма Эль Лимонсийо натуральной анаэробной обработки и Эфиопия Бомбе натуральной обработки

Регион: Антигуа Ферма: Гаскон Сорт: Бурбон Высота: 1900 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты Рекомендуем, но не н

Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается

С фрикадельками из индейки и соусом песто

Овсяная каша с тыквенными и подсолнечными семечками, семенами чиа, семенами льна, кедровыми орешками, корицей, оливковым маслом и лимонным конфи без сахара. Выбор молока за вами! Мы рекомендуем на миндальной основе

Готовим с добавлением белых грибов, пармезана, белого лука, сливок и куриного бульона. Подаём с яйцом пашот

Хрустящий круассан с начинкой из слегка расплавленного сыра

Поджаренный зерновой тост, половина авокадо, яйцо, микс салатов, мусс из брынзы и соус из болгарского перца. Посыпается семенами льна, чёрным и белым кунжутом. *состав микса салатов может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Круассан из собственной пекарни с лососем домашнего посола, крем-сыром c зеленью, салатом айсберг и миксом салатов

Тонкие слои теста, пропитанные ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, с начинкой из миндального крема и легкие миндальные лепестки

Круассан с ветчиной из говядины, помидорами, сыром и соусом грюйер

Бенедикт с ветчиной из говядины.

Картофельные драники, яйцо пашот, лосось домашнего посола, сметана и микс зелени заправленный соусом винегрет с добавлением лука шалот и чеснока *состав микса салатов может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Тост с крем-сыром и красной икрой.

Сытный блин с начинкой из говядины и индейки, репчатого лука и варёного яйца

По домашнему рецепту, с семенами ванили. Разогревать в микроволновой печи не более 15 секунд.

С начинкой из лосося домашнего посола и сливочного крем-сыра. С добавлением зелёного лука. Изюминкой блюда является авторский пивной соус. Блин подаётся чуть теплым, разогревать не рекомендуем

Новая рецептура омлета

С земляникой, протёртой с сахаром, украшаем веточкой мяты

Подаётся на тостах с голландским соусом.

Омлет готовим с добавлением лука порей, подаём с трюфельной сметаной

Из трёх куриных яиц

Без сахара. На ваш выбор: классическая, на воде, либо на растительном молоке. При оформлении заказа навынос или с доставкой перед употреблением рекомендуется тщательно перемешать.

Без сахара. На ваш выбор: классическая, на воде, либо на растительном молоке. При оформлении заказа навынос или с доставкой перед употреблением рекомендуется тщательно перемешать.

Из собственной пекарни.

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса.

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня.

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань

Традиционный чёрный чай с ярким цитрусовым ароматом бергамота

Чай дарджилинг заваривается вместе с чабрецом (он же тимьян)

Ассам, иван-чай, сосновые шишки, саган дайля, мята, ягоды красной смородины и сушёной клюквы

Насыщенный и ароматный индийский чай

Индия. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки

Авторский сбор: саган дайля, курильский чай, шалфей, лист брусники, лист черники, лабазник, горный чабрец

Чай чёрный байховый (выращен и произведен на Кавказе), белая мята, зверобой (цветы и листья), чёрный и горный тмин.

Брокколи, огурец, шпинат и зелёное яблоко.

Пряный микс из выжатых с мякотью ананаса и апельсина, приправленный куркумой и имбирём

Мята, лайм и яблоко на кубиках льда.

Мята, лайм и яблоко на кубиках льда.

Брокколи, огурец, шпинат и зелёное яблоко.

Пряный микс из выжатых с мякотью ананаса и апельсина, приправленный куркумой и имбирём

Чай из душистой свежей мяты

Имбирь, лемонграсс и мёд. Пряный, медовый, согревающий

Ароматный ягодный чай на основе малины, земляники и каркаде с сушёной вишней

С мякотью свежей маракуйи

С соусом из маракуйи, ягодами облепихи и азиатскими специями